Derbusco Cives Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noirs “Crisalis”

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Noir "Crisalis" Vintage – Italiensk Elegance i Ren Pinot Noir

Crisalis Franciacorta Brut Blanc de Noir er en eksklusiv mousserende vin fremstillet udelukkende på Pinot Noir, dyrket i det anerkendte Franciacorta DOCG-område i Lombardiet. Denne vin er et glimrende eksempel på, hvordan Italien mestrer den traditionelle metode – med fine bobler, dybde, kompleksitet og en tør finish, der rivaliserer selv de bedste champagner.

Smagsnoter:

Farven er lysgylden med subtile kobbertoner – et tegn på ren Pinot Noir. Duften er kompleks, mineralsk og elegant med noter af brioche, modne æbler, hvide blomster og røde bær, tankerne bære en hen på en sensommeraften i Danmark med den salte duft fra havet. Smagen er tør, fyldig og struktureret, med en cremet mousse og mineralsk finish, der afslører vinens finesse og lagring på bærmen i minimum 54 måneder.

Perfekt til:

Perfekt til skaldyr, foie gras og fisk i beurre blanc, men også til kalvekød, charcuteri og trøffelbaserede retter. Den egner sig desuden til festlige øjeblikke.

Vigtige detaljer:

• Type: Franciacorta DOCG Brut

• Navn: Crisalis – Blanc de Noir 

• Drue: 100 % Pinot Nero

• Sødmegrad: Extra Brut (ca. 2,6 g/l restsukker)

• Alkohol: ca. 12,5 %

• Gæring: Metodo Classico (flaskegæring, min. 54 måneders lagring på bærmen)

• Serveringstemperatur: 6–8°C

Hvorfor vælge Crisalis Blanc de Noir?

Crisalis forener den kraft og dybde, som Pinot Noir bringer, med Franciacortas elegante stil. Det er en vin med karakter, finesse og seriøsitet, der er skabt til både mad og fejring. En seriøs Blanc de Noir for den bevidste nyder.