PDC Cartizze Brut – En eksklusiv hyldest til Cartizze!
Oplev PDC Cartizze Brut, en vin der udstråler renhed og elegance fra hjertet af det eksklusive Cartizze-område. Denne Brut er skabt med stor præcision og omtanke, hvor hver dråbe afspejler områdets unikke terroir og Pietros passion for perfektion. Her får du en vin med intensitet og friskhed, der lever op til de højeste forventninger inden for Prosecco-verdenen.
Smagsnoter:
PDC Cartizze Brut præsenterer sig i glasset med en helt klar farve og en delikat, vedvarende perlage. De ekstremt fine, små bobler spreder sig elegant i hele munden og løfter vinens aromatiske udtryk. Duften er kompleks med noter af hvide blomster, citrus, moden fersken og et strejf af grønne æbler. Smagen er cremet, men samtidig knivskarp og ren, med en perfekt balance medium friskhed og finesse. Afslutningen er lang, mineralsk og forfriskende, hvilket gør den til en vin, man får lyst til at tage endnu en slurk af.
Perfekt til:
Cartizze Brut er oplagt til delikate fiskeretter, lyst kød, cremet risotto og modne oste. Vinens rene, friske profil og fine bobler gør den til en elegant ledsager, der løfter smagen af maden uden at overdøve den.
Produktinformation:
-
Type: Prosecco Superiore DOCG Brut
-
Område: Valdobbiadene, Veneto (Italien)
-
Drue: 100 % Glera
-
Sødmegrad: Brut (5 g/l restsukker,
-
Alkohol: ca. 11–11,5 %
-
Gæringsmetode: Hvidvinsfremstilling efter manuel høst. Førstegæring i cementtanke, efterfulgt af andengæring i autoklave via Martinotti/Charmat-metoden, med lagring på gærrester i minimum 2 måneder
-
Serveringstemperatur: 6–8°C
PDC Cartizze Brut er et unikt møde medium præcision, passion og terroir. Det er en vin, hvor hver detalje er gennemtænkt for at fremhæve den særlige karakter fra Cartizze-området — en af Proseccos mest eksklusive og eftertragtede zoner. Vinen er perfekt for dig, der ønsker en frisk, elegant og cremet mousserende vin med et klart udtryk af sit oprindelsessted, og som samtidig værdsætter håndværk og bæredygtighed i hver flaske. Med PDC får du ikke bare en vin, men en oplevelse af ægte italiensk finesse og kvalitet.
.png)
