Héritage Rosé de Meunier Récolte 2020 er en cuvée, der virkelig viser, hvad huset kan, når man tager terroir, druevalg og håndværk alvorligt. Den er fremstillet på 100 % Pinot Meunier fra den gamle parcel “Bout de la Ville” i landsbyen Cuisles – og her er vinstokkene i gennemsnit over 50 år. Champagnehuset arbejder biodynamisk og med økologisk certificering, hvilket understreger ambitionen om autentisk kvalitet.
Smagsprofil:
I glasset viser denne rosé sig med en elegant lyserød nuance og vedvarende, fine bobler. Duften favner både røde bær, friske kirsebær eller hindbær, men også mere komplekse noter som peber, let jordsmondbundet mineralitet og en snert af lakrids eller bitterhed – alt sammen med en overbevisende kraft. Smagsmæssigt kommer den bredt og fyldigt ind med frugtighed og saftighed, men den har samtidig en frisk syre og en mineralsk kant, der skaber struktur og længde. En rosé-champagne, der ikke kun er til sommer-og hyggebrug, men til oplevelse.
Perfekt til:
Denne rosé er ideel til de øjeblikke, hvor noget lidt utraditionelt og spændende skal på bordet. Tænk carpaccio af okse, røget laks, rødt fiskefilet, eller en saftig tomatrig pastaret. Den fungerer også fremragende til sociale stunder, hvor man ønsker noget, der vækker opsigt – men uden at gå på kompromis med kvalitet.
Produktdetaljer:
-
Type: Rosé Champagne, Brut Nature / Zero Dosage
-
Navn: Héritage Rosé de Meunier Bio Récolte 2020
-
Druer: 100 % Pinot Meunier, Saignee metode
-
Sødmegrad / Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
-
Vinmarker & Terroir: Parcel “Bout de la Ville”, Cuisles – gamle vinstokke (~50 år).
-
Lagring: Min. 36 måneder på bærmen før frigivelse.
-
Alkohol: Ca. 12,5 % vol.
Héritage Rosé de Meunier Récolte 2020 er en af de roséchampagner, der skiller sig ud – både ved at være 100 % Meunier og ved at bære terroiret tydeligt. Den har både frugt, struktur og finesse, og det er en flaske, man husker. For dem, der søger en roséoplevelse med dybde, karakter og autenticitet
.png)