DERBUSCO CIVES FRANCIACORTA DOCG EXTRA BRUT GRANDE TAILLE

Franciacorta DOCG Extra Brut "Grande Taille", Vintage – Kompleks Elegance i Stor Format

Grande Taille Extra Brut er en imponerende og kompromisløs mousserende vin fra det prestigefyldte Franciacorta DOCG-område i Lombardiet. Skabt på Metodo Classico (flaskegæring) og med minimal dosage, fremstår denne vin med ekstrem renhed, struktur og terroir-udtryk. Perfekt til connaisseurs og gastronomiske oplevelser – og her med sublimt lagringspotentiale og wow-effekt.

Smagsnoter:

Vinen præsenterer sig med en lys gylden farve og ultrafine, elegante bobler. I næsen opleves grønne æbler, citrus, hasselnød, hvid fersken og et subtilt strejf af brioche og kalket mineralitet. Smagen er skarpskåret, tør og vibrerende, med frisk syre, cremet mousse og lang, sprød og saltet eftersmag.

Perfekt til:

• Østers, skaldyr og sashimi eller til fuld marmoreret rib-eye

• Raffinerede fiskeretter og ceviche

• Som gastronomisk ledsager eller velkomst med kant

Produktdetaljer:

• Type: Franciacorta DOCG Extra Brut

• Navn: Grande Taille

• Drue: Chardonnay 55 %, Pinot Nero 45 % 

• Sødmegrad: Extra Brut (3,4 g/l restsukker)

• Alkohol: ca. 12 %

• Metode: Metodo Classico (flaskegæring, min. 60 måneder på bærmen)

• Serveringstemperatur: 6–8°C

Hvorfor vælge Grande Taille Extra Brut?

Grande Taille Extra Brut er skabt til dig, der søger den mest stringente og autentiske stil inden for Franciacorta. Kombinationen af minimal dosage, lang flaskelagring og magnumformatet giver en vin med dybde, kompleksitet og finesse, som løfter enhver særlig anledning.