Follalba Vino Bianco Frizzante “Testardo”

Follalba Vino Bianco Testardo - Charmerende friskhed med stædig karakter!

En frizzante er Italiens betegnelse for en let perlende vin med et lavere tryk end en spumante. Det giver en mere blid og delikat mousse, som gør vinen særligt velegnet til uformelle anledninger, hvor friskhed og letdrikkelighed er i fokus.

Follalba Testardo er netop sådan en vin – charmerende og udtryksfuld, med en perfekt balance mellem italiensk friskhed, personlighed og finesse. Navnet “Testardo” – den stædige – afspejler vinens viljestærke karakter og livlige udtryk. Vinen fremstilles af nøje udvalgte hvide druesorter, herunder Glera, Perera og Verdiso, og produceres efter den traditionelle Col Fondo-metode, hvor andengæringen sker på flaske med naturligt bundfald. Dette giver både dybde, autenticitet og et rustikt præg, som man sjældent finder i moderne mousserende vine.

Smagsprofil:

I glasset fremstår vinen let strågul med fine, blide bobler. Skummet er delikat og let. Duften fremhæver druetypiske noter som gul æble, William-pære og akacieblomster, efterfulgt af mere fermenterede aromaer som brødkrumme, gær og croissant. Over tid udvikler det aromatiske profil sig til mere komplekse dufte som æblechips, kamille, tørrede abrikoser og mælkebøtte. Smagen er sprød og let perlende med en elegant frugtprofil, forfriskende syre og en tør, ren afslutning.

Perfekt til:

Follalba Testardo er perfekt som aperitif, til receptioner eller bare til at nyde alene. Den passer også godt til lettere retter som antipasti, salater og skaldyr og er ideel på terrassen, til picnic og uformelle sammenkomster. Endelig kan den nydes som den er, eventuelt med lidt saltede nødder eller snacks.

Produktinformation:

• Type: Vino Bianco Frizzante (Col Fondo)

• Navn: Follalba Testardo

• Druer: Glera, Perera & Verdiso

• Sødmegrad: 0 g/l (Tør)

• Alkohol: ca. 10,5 %

• Metode: Traditionel Col Fondo med naturlig gæring på flaske og bundfald

• Serveringstemperatur: 6–8°C

Follalba Testardo er vinens svar på en elegant rebel – den skiller sig ud med sin lette brus, sin rene tørhed og sit rustikke præg. Det er en vin, der forener hverdagscharme med traditionelt håndværk, perfekt til både hyggelige sammenkomster og øjeblikke, hvor du vil forkæle dig selv med ægte italiensk livsglæde. - Prøv den, hvis du tør – for advarsel: Én flaske er aldrig nok, og du får helt sikkert lyst til at åbne den næste med det samme!