PDC Cartizze Dry – Sødlige toner med raffineret friskhed
PDC Cartizze Dry er en charmerende og aromatisk Prosecco fra hjertet af Valdobbiadene DOCG. Med sin bløde sødme og fine struktur er den et udsøgt valg til dig, der ønsker en mere rund og tilgængelig Prosecco, uden at gå på kompromis med finesse og terroir. Den fremstilles udelukkende af 100 % Glera-druer fra Cartizze-højderne og indkapsler områdets unikke ån
Smagsnoter:
Vinen har en klar, strågul farve og en vedvarende, meget fin perlage. Bouquet’en er frugtig og blomstrende med noter af modne stenfrugter som fersken, pære og abrikos, ledsaget af akacieblomster og honning-søde undertoner. I munden breder smagen sig blødt og rundt, mens en frisk syre holder balancen. Sammenspillet af sødme og friskhed gør oplevelsen blid og sensuel, men stadig sprød og velafstemt.
Perfekt til:
PDC Cartizze Dry er først og fremmest skabt til at blive nydt helt for sig selv – et glas ren luksus, der ikke behøver andet end godt selskab. Den gør sig dog også fremragende som aperitif eller til lette retter som friske rejer, andre skaldyr og sommerens jordbærtærte
Produktinformation:
-
Type: Prosecco DRY
-
Navn Cartizze Dry – Valdobbiadene Prosecco DOCG
-
Drue: 100 % Glera
-
Sødmegrad: Brut (20 g/l restsukker,
-
Alkohol: ca. 11,5 %
-
Gæringsmetode: Hvidvinsfremstilling efter manuel høst. Førstegæring i cementtanke, efterfulgt af andengæring i autoklave via Martinotti/Charmat-metoden, med lagring på gærrester i minimum 2 måneder
-
Serveringstemperatur: 6–8°C
PDC Cartizze Dry er mere end bare en Prosecco – det er en elegant dessertoplevelse fra det ikoniske Cartizze-højland. Med sin perfekte kombination af sødme, friskhed og finesse leverer den en unik balance og raffinement. Hver flaske udstråler terroir-kvalitet, håndværk og omtanke – leveret direkte til dig og altid serveringsklar.
-1.png)
