Philippe Gonet Millésime 2018

Philippe Gonet Millésime 2018 – En Vintage Champagne, der Tager Dig Med Storm

Philippe Gonet Millésime 2018 er en sand perle fra Côte des Blancs – en champagne, man ikke bare drikker, men oplever. Denne årgang er et udtryk for husets kompromisløse fokus på terroir og håndværk, hvor kun de bedste Grand Cru Chardonnays fra Mesnil-sur-Oger og Oger er udvalgt. Resultatet er en vin med enestående dybde, finesse og karakter, som man bør unde sig selv at smage.

Smagsprofil:

I glasset afslører Millésime 2018 en strålende gylden farve og en fin, vedvarende perlage. Næsen åbner med elegante noter af ristede hasselnødder og hvide blomster, der leder over i en fyldig smag af brioche og frisk smør. Den markante mineralitet og citrusagtige friskhed giver vinen en lang, ren og uforglemmelig finish. En champagne, der imponerer allerede ved første tår, men som samtidig belønner tålmodige smagere med sin kompleksitet.

Perfekt til:

Denne årgang er skabt til særlige lejligheder – fra festlige middage til intime fejringer. Den harmonerer perfekt med skaldyr, foie gras, lyst kød og modne oste, men kan også nydes alene for sin rene, mineraldrevne karakter. En champagne, der både imponerer og fascinerer, og som åbner op for uventede gastronomiske kombinationer.

Produktdetaljer:

• Type: Blanc de Blancs Grand Cru Extra-Brut

• Navn: Millésime 2018

• Druer: 100 % Chardonnay (Mesnil-sur-Oger og Oger)

• Sødmegrad: Extra Brut (5 g/l)

• Lagring: 6 måneder i ståltanke, efterfulgt af mindst 5 år på flaske i husets kældre, før degorgering

• Alkohol: Ca. 12 %

• Produktionsmetode: Traditionel champagnemetode med fokus på mineralitet og elegance, uden malolaktisk gæring

Philippe Gonet Millésime 2018 er en champagne, der leverer ren wow-effekt. Den kombinerer dybde, kompleksitet og mineralsk nerve med silkeblød frugt og en uforlignelig elegance. Med sit store lagringspotentiale og allerede imponerende drikkeglæde er det en årgang, man bør opleve – en champagne, der gør hvert øjeblik mindeværdigt og giver en smagsoplevelse, man sent glemmer