Valdobbiadene DOCG Follalba Extra Brut – Frisk finesse med Elegant Mineralitet
Oplev den lette elegancen og rene friskhed i Follalba Extra Brut – en mousserende vin med finesse og let drikbarhed, direkte fra hjertet af Cartizze. Denne vin er lavet med passion og præcision og passer perfekt til livsnydere, som sætter pris på en sprød, aroma-rig Prosecco
Smagsnoter:
Vinen fremstår i glasset med en strågul farve og grønlige skær, akkompagneret af en fin og vedvarende perlage og et cremet skum. Næsen byder på en intens buket af gyldent æble, grapefrugt, lime, akacieblomst, blåregn og liljekonval, mens du også kan ane urter som salvie og brændenælde. I munden er den vertikal og frisk med en tør og direkte karakter — syre og smag dominerer, mens boblerne er bløde og smelter fint ind i vinens struktur.
Perfekt til:
Follalba Extra Brut er oplagt som aperitif til hyggelige stunder og receptioner. Den følger også fint med lettere retter som rå fisk, vegetariske retter og risotto
Vigtige detaljer:
-
Type: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Brut
-
Navn: Follalba Extra Brut
-
Drue: Glera, Verdiso & Perera
-
Sødmegrad: Ca. 2 g/l (Extra Brut)
-
Alkohol: ca. 11,5 %
-
Gæring: Hvidvinsfremstilling med kontrolleret gæring og modning i cementtanke, efterfulgt af en velafbalanceret, langsom andengæring i autoklave (Martinotti-metoden)
-
Serveringstemperatur: 6–8°C
Hvorfor vælge Follalba Extra Brut?
Follalba Extra Brut er en let men raffineret mousserende vin, der kombinerer friskhed, aroma og terroir-identitet. Det er en elegant allrounder, der passer til både afslappede øjeblikke og særlige anledninger — enkelt, temperamentsfuldt og altid lækkert. Vi leverer vinen fra producent til dig — altid frisk og velopbevaret, klar til at blive nydt.
-1.png)
