Cirotto Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato

CIROTTO Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato – Frisk og Elegant Mousserende Vin

Oplev den ædle elegance i CIROTTO Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato – en tør, raffineret mousserende vin, der afspejler terroirets dybde og autenticitet. Med ekstremt fine bobler og en mineralsk præcision er den et charmerende alternativ til klassisk Champagne.

Smagsprofil:

Visuelt byder vinen på en krystalklar strågul nuance med grønne reflekser og små, vedvarende bobler. Aromaen er intens og elegant med noter af grønne æbler, pære, citrus og akacie, forfinet af en mineralsk, næsten klippeagtig kant. På tungen fremstår den yderst balanceret og elegant – rank og vedvarende, med florale, frugtige og mineralske anstrøg, der følges af en præcis, salin finish.

Perfekt til:

Ideel som aperitif, men også sublim til retter som cocotte med Treviso rød radicchio og røget ost, risotto med foie gras eller risotto med radicchio og Morlacco-ost – retter, der komplimenterer vinens finesse og dybde.

Produktinformation:

• Type: Mousserende vin – Brut Millesimato

• Navn: Prosecco Superiore DOCG Millesimato Brut

• Druer: 90 % Glera, 10 % Verdiso, Bianchetta & Perera, fra 3 vinmarker: Monfumo, Castelcucco & Borso del Grappa; gennemsnitsalder 20 år

• Dosage: ca. 7 g/l – Brut

• Alkohol: 11 % ca.

• Produktionsmetode Andengæring i autoklave (Martinotti-metode) i ca. 40 dage, efterfulgt af flaskelagring

• Serveringstemperatur: 8 °C

Hos os får du CIROTTO Brut Millesimato hvor de tre vinmarker, vinificeret separat, giver en unik Asolo DOCG Superiore med kun 7 g/l restsukker. Den lange smags- og duftpersistens ledsages af mineralsk friskhed og frugtighed fra højtbeliggende marker. Den omhyggelige produktion holder sulfitterne under grænseværdierne for økologisk vin, hvilket giver en mousserende vin med finesse, karakter og en kvalitet, der kan måle sig med mange champagner.