Philippe Gonet Rosé – Brut

Philippe Gonet Rosé Brut – En Strålende Rosé, der Forener Finesse og Friskhed

Denne Rosé Brut er et blend bestående af 90 % Chardonnay og 10 % Pinot Noir – sidstnævnte fra Vertus på Côte des Blancs. Kombinationen skaber et forførende spil mellem Chardonnayens raffinerede friskhed og Pinot Noirs frugtagtige struktur. Med minimum 3 års lagring i kælderen udvikler denne cuvée sin aromatiske kompleksitet og finesse.

Smagsprofil:

I glasset viser Rosé Brut sig i en intens, satin-glinsende lyserød nuance. Duften er kompleks og velafbalanceret med et herligt miks af syrlige røde frugter, florale noter og et diskret pikant præg. Smagen er silkeblød, frisk og elegant med en smuk mineralitet, der strækker sig gennem hele finishen.

Perfekt til:

Rosé Brut er langt mere end en festlig aperitif – den er en sand madchampagne. Med sin struktur og dybde fra Pinot Noir matcher den glimrende fed fisk som laks eller tun, og den kan endda erstatte rødvinen til lyst kød eller en saftig steak. En alsidig cuvée, der åbner for nye kombinationer ved bordet og overrasker med sin gastronomiske spændvidde.

Produktdetaljer:

• Type: Rosé Brut Champagne

• Navn: Rosé Brut

• Druer: 90 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir (Vertus, Côte des Blancs)

• Sødmegrad: 7 g/l 

• Lagring: Mindst 3 år i kælder, før endelig degorgering

• Alkohol: Ca. 12 %

• Produktionsmetode: Traditionel champagnemetode med fokus på friskhed, finesse og mineralitet – uden malolaktisk gæring

Hvorfor vælge denne Rosé
Philippe Gonet Rosé Brut er en champagne, der tør noget ekstra. Den kombinerer finesse og elegance med en levende frugt og struktur, der gør den perfekt til både klassiske og utraditionelle serveringer – fra laks og tun til en saftig steak. Dens lyserøde glans, aromatiske kompleksitet og mineralske nerve gør den til en oplevelse i sig selv, en champagne, der både pirrer sanserne og løfter ethvert måltid. Det er en Rosé, man husker – og gerne vender tilbage til.