Michel Fagot Le Clos de Marzilly Sélection 2010 – Ren Terroir, Ren Elegance
Le Clos de Marzilly Sélection 2010 er en exceptionel enkeltmarkschampagne fra Michel Fagot, skabt af druer fra den muromkransede Premier Cru-mark Clos de Marzilly i Rilly-la-Montagne. Årgang 2010 var kendetegnet ved balance, friskhed og klassisk struktur, og denne vin er et fornemt udtryk for både året og markens unikke terroir.
Smagsnoter:
I glasset fremstår vinen med en lysgylden farve og livlige, fine bobler. Duften er præcis og mineralsk med noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster, ristet brød og en diskret nøddeagtig dybde. Smagen er knivskarp og elegant, med kalket mineralitet, frisk citrus, modne stenfrugter og let brioche, afrundet af en lang og ren finish med flot syre.
Perfekt til:
-
Østers, jomfruhummer, sashimi og ceviche
-
Fjerkræ, lyst kød eller vegetariske gourmetretter
-
Vinelskere, der værdsætter præcision og terroir
Vigtige detaljer:
-
Type: Single Vineyard Vintage Champagne
-
Årgang: 2010
-
Mark: Le Clos de Marzilly, Rilly-la-Montagne
-
Druesammensætning: Chardonnay & Pinot Noir (eksakt andel varierer)
-
Dosage: Lav Brut (ca. 5–6 g/l)
-
Lagring: Min. 10 år sur lie
-
Klassifikation: Premier Cru
-
Producent: Champagne Michel Fagot
-
Serveringstemperatur: 10–12°C
-
Alkohol: ca. 12 %
Hvorfor vælge Le Clos de Marzilly Sélection 2010?
Denne champagne er en hyldest til klassisk champagnekunst og terroir-identitet. Med sin mineralske finesse og strukturelle dybde er det en vin, der imponerer både nu og med yderligere lagring. Perfekt til samleren, connaisseuren – eller det helt særlige øjeblik.
-1.png)